Gelato Ernæring Informasjon

Gelato er en frossen italiensk godbit lik iskrem . Opprinnelig ingrediensene som brukes til å forberede gelato variert gjennom regionene i Italia . Tradisjonelt gelato funnet i Toscana ble laget av melk , egg og sukker mens gelato funnet på Sicilia var mer sannsynlig å bli skapt med vann , frukt og sukker . Mange gelato butikker bære begge versjonene av denne godbit å imøtekomme ulike ganer og tilbyr også soya - basert og sukkerfrie versjoner . Typer

Noen gelato er melkebasert, mens andre er soya - eller vannbasert . Basen endrer strukturen og smaken av den ferdige Gelatoen , så vel som næringsinnholdet . I noen butikker , gelato laget med Splenda i stedet for sukker er tilgjengelig for de som foretrekker å unngå tidkrevende sukker.
Flavors

Gelato er tilgjengelig i en rekke varianter inkludert mandel , eple , aprikos , banan , sorte kirsebær , sjokolade , kanel , kokos , kaffe , creme brulee , vaniljesaus , ingefær , grapefrukt , hasselnøtt , sitron , melon , mynte , marengs , oransje , panna cotta , fersken , pære , pistasj , bringebær , rum rosin , spumoni , jordbær , tiramisu , vanilje , vannmelon , hvit sjokolade og mange flere

Kalorier

Milk- basert gelato inneholder 140 . vanligvis til 170 kalorier i en 3,5 oz . servering mens soya-basert gelato ofte har færre enn 150 kalorier per porsjon . En 3,5 oz servering av vannbasert gelato kan inneholde så få som 100 kalorier og sukkerfrie varianter kan bli funnet på bare 90 kalorier per porsjon . Den kalorier i gelato varierer avhengig av smak og ekstra ingredienser , som for eksempel frisk frukt eller nøtter .
Fat

Gelato vanligvis har mindre fett enn iskrem fordi gelato er ikke laget med kremfløte . En 3,5 oz . servering av melk - eller soyabasertegelato varierer mellom 3g til 6g fett mens vannbasert gelato er fettfritt . En tilsvarende størrelse servering av premium iskrem kan inneholde enn 20g fett med gjennomsnittlig fettinnhold varierer mellom 7g til 12g .
Karbohydrater

Gelato er en høy - carb mat på grunn av mengden av sukker. Fersk frukt legger også naturlig sukker . En typisk servering av gelato kan inneholde ca 20 g sukker , med 30g til 40g av totale karbohydrater . Sukkerfrie varianter av gelato vanligvis inneholde ca 10g karbohydrater .
Allergi Informasjon arkiv

Mange gelato smaker inneholde nøtter så disse smakene kunne føre til en alvorlig reaksjon for de med mutter allergier . Kunder med matallergi bør spørre om utarbeidelse av gelato før du kjøper for å unngå eventuelle helsemessige problemer .