Goose Egg Nutrition

En stor gås egg veier ca 144 gram, omtrent tre og en halv ganger større enn sin kylling motstykke . Dette større versjonen kommer med mye større porsjoner av protein , vitaminer og mineraler , men dette betyr at du vil også være å spise en mye større porsjon av kalorier , karbohydrater , fett og kolesterol enn når du spiser en normal kylling egg . Kalorier

En hel , inneholder rå gås egg ca 266 kalorier . 172 av disse kalorier er kalorier fra fett , 7 fra karbohydrater og 87 fra protein . USDA antyder at et sunt fett forbruk er forbruker mellom 20 og 35 prosent av alle de kaloriene de spiser som fett . Disse 172 kalorier fra fett oversette til 65 prosent av den totale kalorier .
Karbohydrater

En gås egg har 1,9 gram totale karbohydrater , som består av 1,4 gram sukker og 0 gram kostfiber. Dette er en svært liten mengde av karbohydrater, bare en prosent av den anbefalte daglige verdi. Gås egg inneholder også en svært lav glykemisk belastning , som 1,4 gram sukker er bare rundt to prosent av det anbefalte daglige verdi .
Fats

En rå gås egg har 19,1 gram fett , nesten 30 prosent av det daglige anbefalte verdien . Av dette er 5,2 gram mettet fett , 8,3 gram er enumettet fett og 2,4 gram er flerumettet fett . En gås egg inneholder også 798 milligram omega - 3 fettsyrer og 979 milligram omega - 6 fettsyrer .
Vitaminer og mineraler

Goose egg inneholder flere vitaminer og mineraler. En gås egg er en stor kilde ( mer enn 30 prosent av anbefalt daglig verdi ) av riboflavin , folat , vitamin B12 , jern , fosfor og selen . Goose egg er også en god kilde til vitamin A , tiamin, Vitamin E, Vitamin B6, pantotensyre , cholin , kalsium , magnesium, kalium, natrium , sink og små mengder kobber og mangan.
andre

en gås egg inneholder 20 gram protein , eller 40 prosent av det anbefalte daglige verdi , men det inneholder også 1227 milligram kolesterol , mer enn fire ganger den mengden som anbefales en persons inntak per dag . Et egg inneholder også 101 gram vann og 1,6 gram aske .