Aubergine Ernæring Informasjon

Aubergine er en grønnsak som er mer allsidig enn folk er klar over . Mange bruker aubergine som en sunn erstatning for kjøtt eller pasta i en skål . Det er flere ernæringsmessige fordeler ved å bruke aubergine i stedet for andre matvarer . Porsjonsstørrelse

For ordens skyld konsistens , USDA ( via Nutrition data) antyder at en porsjon er en full kopp på ett - tommers kuber . Det tyder også på at de er kokt og drenert , med tilsatt salt .
Kalorier

En full servering av aubergine er lav i kalorier . Den fulle kopp én - tommers kuber har bare 33 kalorier .

Fat arkiv

Folk prøver å gå ned i vekt kan legge aubergine til kostholdet . Den foreslåtte servering av aubergine har 0g fett .
Kostfiber

Aubergine kan være en god kilde til kostfiber . Den 2g funnet i en servering av aubergine er 10 % av ditt daglige behov .
Protein

De som ønsker å bruke aubergine som en kjøtt erstatning kan være skuffet over å finne at den har bare 1g protein per servering .