Hva er de helsemessige fordelene av Tofu

? Mange har forutinntatte forestillinger om en squishy, ​​hvit blokk med soyabønner ostemasse , men det er ingen misforståelse om de helsemessige fordelene drivkraft mat gir . Verdien av tofu innflytelse er funnet innenfor en rekke problemer fra aldring til bentetthet , og hjertefunksjonen til kreftrisiko . Kjøtt erstatning

Tofu er et viktig alternativ for dem som kuttet ned på eller eliminere kjøtt fra sine dietter. Velge å bli en veganer eller vegetarianer er en personlig beslutning ofte styrt av et ønske om bedre helse , og kjøtt erstatter som et styrkende protein kilde er grunnlaget for mange som velger denne livsstilen , ifølge Leo Galland , MD, i helsemessige fordeler av Tofu . Teksturen av tofu i sine ulike former og smaker gjør den til en perfekt erstatning for retter som lasagne , enchiladas , stroganoff og selv sushi .
Sunn egenskaper

Når spist regelmessig, har tofu blitt funnet å senke det dårlige kolesterolet , reduserer menopausale symptomer , redusere kreftrisiko , styrke eldre bein og bidra til å forhindre for tidlig aldring . Ifølge Galland , er det også en god kilde til vitamin E , kalsium , energi, fett, karbohydrater , fiber og isoflavoner , som bekjemper frie radikaler som er ansvarlige for forverret cellulær funksjon. På samme tid, men nyere studier tyder på at tofu kan krympe hjernestørrelse , øke kreftrisiko og østrogennivået både hos menn og kvinner , og redusere mannlig testosteron .
Allsidighet

Tofu foruts smaken profiler på matvarer det er tilberedt med , noe som gjør det mye enklere for folk å høste helsemessige fordeler av dette ellers smakløst soyabønner ostemasse . Tofu , som kommer i myk , fast og ekstra fast , kan bli grillet, stekt , bakt, grillet , most , kryptert og frossen . Frysing firmaet variasjon gir det en kylling -lignende konsistens når tint , noe som gjør den perfekt for gryteretter og andre hjertelig oppskrifter. Silkier varianter gjør kremet supper, sauser , dressinger og desserter .
Diabetes

Tofu kan være spesielt gunstig for diabetikere , fordi det er en komplett protein som gir bedre regulering av sukker. Diabetikere som ikke er glad i tofu skylder det til selv å ha det utarbeidet av noen kjent med sin allsidighet .