1. Vurdering
- Overvåk pasientens vekt, høyde og kroppsmasseindeks (BMI).
- Vurdere pasientens diettinntak, inkludert matpreferanser, porsjonsstørrelser og måltidsfrekvens.
- Vurdere pasientens evne til å skaffe, tilberede og innta mat.
- Identifiser eventuelle faktorer som kan bidra til underskuddet på kroppens ernæring, for eksempel sykdom, bivirkninger av medisiner eller sosiale eller økonomiske faktorer.
2. Ernæringsopplæring
- Gi pasienten informasjon om sunt kosthold, inkludert viktigheten av et balansert kosthold og rollen til vitaminer og mineraler.
- Diskuter pasientens individuelle ernæringsbehov og gi anbefalinger til endringer i kostholdet.
- Oppmuntre pasienten til å føre en matdagbok for å spore inntaket og identifisere områder for forbedring.
- Gi ressurser for å skaffe sunn mat, for eksempel mathjelpsprogrammer eller felleshager.
3. Måltidsplanlegging
- Hjelpe pasienten med å utvikle en måltidsplan som dekker deres individuelle ernæringsbehov.
- Vurder pasientens matpreferanser, kulturelle bakgrunn og livsstil.
– Sørg for at måltidsplanen er realistisk og oppnåelig for pasienten.
- Gi oppskrifter og matlagingstips for å hjelpe pasienten med å tilberede sunne måltider.
4. Ernæringstilskudd
- Anbefal om nødvendig passende kosttilskudd for å sikre at pasienten får i seg tilstrekkelige mengder vitaminer og mineraler.
- Instruer pasienten om hvordan kosttilskuddene skal tas riktig og overvåk for eventuelle bivirkninger.
5. Overvåking og oppfølging
- Overvåke pasientens fremgang og foreta justeringer av ernæringsplanen etter behov.
- Oppmuntre pasienten til å opprettholde sunne matvaner og livsstil.
- Gi kontinuerlig støtte og ressurser for å hjelpe pasienten med å holde seg på rett spor.