Hvordan få nok jern i din vegetarisk kosthold

I land rundt om i verden , er vegetarianisme en livsstil . Kjøtt er langt dyrere enn ris og bønner , så ofte kjøtt blir en " spesiell anledning " meal.Often , skjønt, vegetarisk kosthold er fattig på jern. Dette mineralet er avgjørende i utviklingen av røde blodlegemer, som transport oxygen.How kan vegetarianere i alle land sørge for at de får en godt balansert diett som er høy i jern-rik mat ? Disse trinnene vil vise deg hvordan du kan sørge for at vegetarisk kosthold er høy i jern . Instruksjoner
en

Få en fysisk fra legen din . Han eller hun kan fortelle deg om du får nok jern i kosten .
To

Velg gode kilder til jern . Her er noen matvarer som er " utmerket " kilder til jern : • Eggeplommer • Melasse • Raisin kli ( Hvis du spiser fisk , prøv sardiner . )
3

Velg " god " kilder til jern . Her er noen matvarer som er gode kilder til jern : • Rosiner • Svisker • Tørkede aprikoser • Fiken • Kidneybønner • Pinto bønner • Navy bønner • Linser • Split grønne erter • Beriket korn • Beriket makaroni • Spinat • Greens • Brokkoli • Lima bønner • Avocado
4

Gjør ting som forbedrer jern i kosten . Matlaging i en støpejern pan , for eksempel , kan legge spormengder av jern til maten . Også , spise følgende matvarer kan hjelpe kroppen absorbere jern bedre : Frukt : Orange , Orange Juice , honningmelon , jordbær, grapefruit.Vegetables : Brokkoli , rosenkål , tomat, tomatjuice, potet , grønne & rød paprika . Hvitvin er også en god kilde til jern .
5

Unngå ting som forstyrrer kroppens evne til å absorbere jern . Disse inkluderer : røyking , drikke rødvin , kaffe & te , og spise følgende matvarer : Chard, bete greener , rabarbra og søtpotet