Et sunt, godt avrundet kosthold bør inneholde en tilstrekkelig mengde fett og kolesterol, selv om du prøver å gå ned i vekt. I dag bruker folk imidlertid mer fett og kolesterol enn kroppen trenger. Restauranter som serverer sunnere priser, serverer fremdeles store porsjoner. Hurtigmat-bedrifter inkluderer nå ernæringsinfo om alle matvarer, men de tilbyr fremdeles superstore måltidalternativer. Overskytende nivåer av fett og kolesterol kan være livstruende over tid.
Hjertesykdommer