Helse og Sykdom
Over 40 prosent av pengene den gjennomsnittlige amerikaneren bruker for å kjøpe mat, blir brukt på restauranter, rapporterte "Forbes" i 2006. Selv om det er praktiske, er restaurantmåltider typisk kaloririk og fullpakket med natrium, fett og mettet fett. Et kosthold som inkluderer for mange av disse typer måltider kan øke risikoen for hjertesykdom. Det er mulig å finne hjerte-sunne måltider på restauranter med favorittkjøkkenet ditt, ifølge American Heart Association, så lenge du vet hva du skal velge og hva du skal unngå.
Make It Mediterranean |
Et middelhavskosthold som inkluderer rikelig med frisk frukt og grønnsaker, bønner og belgfrukter, nøtter, frø, fullkorn og enumettet fett som olivenolje er knyttet til en lavere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Greske, italienske og franske restauranter serverer alle måltider basert på disse elementene, men du må unngå fløtesauser, overflødig ost, fettfylte kjøttretter, saltrike oliven eller spekemat og hauger med brød eller pasta. Prøv heller grillet fisk og grønnsaker på en gresk restaurant, fullkorns grønnsakspasta når du skal på italiensk og dampet skalldyr på franske restauranter.
Velg asiatisk
Tradisjonell vietnamesisk, japansk, thai, indisk og kinesisk mat bruker antioksidantrike urter, krydder og grønnsaker, og sjømat som inneholder hjerte-sunne omega-3-fettsyrer mens du bruker mer plantebaserte proteinkilder i stedet for rødt kjøtt med høyt kolesterol med høyt kolesterol. Se etter steames, grillet, stekt eller rørt steke med mange grønnsaker og buljongbaserte supper. Styr unna stekt forret eller forrett, hvit ris og kremede karriretter. Måltidene i asiatiske restauranter inkluderer ofte sauser med mye natrium. Be om at parabolen din skal tilberedes uten saus eller tilsatt salt.
Leder for spansktalende.
Du forbinder spanske mat med ubegrensede stekte tortillachips, spisklappede bønner og fettrik ost, men spansk, meksikansk og søramerikanske restauranter tilbyr gode valg for folk som prøver å spise sunt. På en spansk restaurant, gå for paella - en rett tilberedt av grønnsaker, ris og sjømat - eller gazpacho, sier Health.coms Annie Corapi. På en meksikansk restaurant, ta grillet fisk, kylling eller magert biff, og fyll måltidet med fersk salsa eller guacamole, ikke rømme eller ostesaus. Corapi råder til å velge ceviche på en søramerikansk restaurant, som er tilberedt med sjømat, tomater, paprika og krydder.
Ikke glem amerikansk.
Amerikansk mat blir ofte sett for å være hjertesunne, men Det kan være hvis du hopper over stekte retter, fete kjøttstykker, porsjoner i stor størrelse og sauser med høyt fett, dressinger eller pålegg til hovedretter eller salater. Biffrestauranter kan tilby små, magre, grillede biffer parret med dampede grønnsaker, mens restauranter i familiestil ofte har grillede kyllingesmørbrød, veggieburgere og fettsuppe med suppe og salatkomboer. På en restaurant med Cajun-tema kan du prøve kokt eller grillet skalldyr og kjøttfrie bønner med ris i stedet for svertede retter som vanligvis er stekt i smør eller olje. , , ] ]