Slik konverterer Linfrøolje til EPA og DHA

linfrø olje , en enkel olje laget trykke linfrø , er høy i omega - 3 fettsyrer , kjent for å være bra for hjertet helse og forebygging av slag , blant andre helsefordeler . Imidlertid inneholder linfrøolje bare " forelder " omega -3 forbindelsen , alfa -linolensyre, eller ALA. Mens ALA har verdi for helsen din , " datter " omega - 3 fettsyrene eikosapentaensyre ( EPA ) og dokosaheksaensyre ( DHA ) , som finnes naturlig i fettvevet i mange fisk , er ansett som mer viktig for helsen . Heldigvis , kan mennesker konvertere ALA til EPA og DHA , selv om noen sier prosessen er ineffektiv og folk ville være bedre å konsumere EPA og DHA direkte av , for eksempel, tar fiskeolje kosttilskudd . Fiskeolje har sine egne problemer , skjønt, som høye nivåer av toksiner som kvikksølv og dioksin i enkelte produkter, mens linfrøolje er et forholdsvis rent produkt . Nyere undersøkelser tyder på at en sunn diett vil øke effektiviteten som ALA omdannes til EPA og DHA. Instruksjoner
en

Kutt ned på forbruket av mat med høyt omega - 6 fettsyrer . Disse er vanlig i stekt mat og oljer som oftest brukes til steking , slik som maisolje , så vel som i margarin og kjøtt fra dyr som er reist på korn istedenfor grønn vegetasjon. Omega- 3 og omega - 6 fettsyrer i hovedsak kjempe mot hverandre , men siden den gjennomsnittlige vestlige kosthold inneholder 10 til 20 ganger så mye av sistnevnte som tidligere , er det ikke en rettferdig kamp , og mindre ALA omdannes til EPA og DHA fordi de enzymer som omdanner ALA er hemmet av omega - 6 fettsyrer . Cutting tilbake på omega - 6 matvarer kan bety at en spiseskje linfrøoljevil gi alle omega-3 fettsyrer kroppen trenger for god helse .
To

Legg vitaminer B3 , B6 og C , samt sink og magnesium , til kosthold hvis du ikke får tilstrekkelig nivå i maten du spiser . Alle disse støtter de enzymer som omdanner ALA til DHA og EPA . En enkel blodprøve vil avdekke eventuelle mangler .
3

Unngå overdreven bruk av alkohol . Alkohol hemmer konverterings enzymer som produserer EPA og DHA .