Carbon er en viktig og naturlig forekommende vitenskapelig eiendom finnes i sukker . I gjennomsnitt inneholder hvert molekyl av sukker 12 karbonatomer . Disse 12- karbon disakkarider er sammensatt av like enheter av glukose og fruktose , noen ganger referert til som monosakkarider , og er sammenføyd ved en glykosidisk binding. Disse komponentene finnes i alle naturlig forekommende sukkerforbindelser slik som de som finnes i frukt , grønnsaker og økologisk , uraffinert honning .
Hydrogen
Hydrogen er en annen vitenskapelig eiendom som er finnes naturlig i sukker, for hvert molekyl av sukker, 22 hydrogenatomer er til stede. Når brent eller når hydrogen er hevet opp til høye temperaturer , den produserer vann. Dette er hva som bidrar til å gi sukker sin krystallisert utseende når de presenteres i slike former som tabellen sukker . Hydrogen i seg selv er luktfri , fargeløs og smakløs , men da kombinert med de andre naturlig forekommende komponenter av sukker blir søt i smaken .
Oxygen
Oxygen , en byggeklossystemet avgjørende for liv , er en annen vanlig vitenskapelig eiendom funnet i naturlig sukker . I hvert molekyl av sukker, 11 atomer av oksygen er til stede. Mye som det av hydrogen , er oksygen i sin rene form luktfri , fargeløs og smakløs , men da kombinert med de andre organiske og vitenskapelige forbindelser som finnes i naturlig sukker som fruktjuice , honning og enkelte grønnsaker , blir søt i smaken oksygen .
karbohydrater
naturlig sukker som finnes i økologiske produkter som appelsiner , bananer, gulrøtter , poteter og sukkerrør er høy i karbohydrater . Karbohydrater er det som bidrar til å gi kroppen med energi og er avgjørende for næring av livet . Selv om en naturlig vitenskapelig stedet for sukker , karbohydrater , når for mye blir absorbert , kan være farlig; kroppen ikke klarer å bryte dem ned , og de gjenværende karbohydrater lagres i kroppen som fett , som øker risikoen for å utvikle diabetes .