Jeg trenger en liste over Laktose -Free Foods

Laktose er en form for sukker som finnes i melk og mat laget med melk . Laktose - intolerante individer er i stand til å fordøye laktose på grunn av mangel på enzymet laktase i tynntarmen . Mens laktose - intoleranse er ikke en alvorlig helsetilstand av seg selv , kan det føre til redusert kalsium i kosten . For de fleste individer , vil endringer i kostholdet kontrollere symptomer og øke inntaket av kalsium . Alternativer til melkebaserte produkter er tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker . Melk erstattere

Prøv rismelk , soyamelk eller mandelmelk som gode erstatninger for melk . Disse nondairy melker inneholder ikke laktose , men har lignende smaker og fordeler, inkludert betydelige nivåer av kalsium og vitamin D. Disse alternativene kan brukes i matlaging og baking prosjekter , eller forbrukes som en drink . Lactaid merke produktene legge laktase enzymet til reelle meieriprodukter som melk og fløte . Enzymet hjelper brukerens kroppen å bryte ned laktose .
Non - Dairy frosne desserter

Se etter frosne iskrem erstatninger basert på ris , tofu og soya . Disse finnes i frossen dessert delen i matbutikk sammen med den virkelige iskrem . En annen laktosefrie valg er Sorbet , som inneholder frukt , vann og sukker, men ingen meieriprodukter .

Kalsium-rik mat

Laktose - intolerante individer trenger å supplere kostholdet med matvarer som er rikt på kalsium . Mandler , appelsiner og brokkoli alle har høye nivåer av kalsium , som gjør hermetisert laks , spinat , grønnkål , eller kål . Tofu , som brukes til å lage laktosefrie nondairy matvarer , gir høye kalsiumnivåer . Noen flasker fruktjuicer og noen brød er også beriket med kalsium .
Andre valg

Laktose - intolerante mennesker kan spise noen melkeprodukter uten å oppleve symptomer . For eksempel , i alderen oster som sveitsisk og cheddar inneholder svært lite laktose . Dyrkede meieriprodukter , slik som yoghurt og kjernemelk , som inneholder bakteriekulturer , naturlig produserer enzymer som bryter ned laktose. Enzymene gjør dem fordøyelig samtidig øke brukerens kalsium forbruk . Se etter ordene lever og aktive kulturer på etiketten .