Pulverformig valle melkeerstatning

Ost er laget av melk koagulering , hvoretter væsken skilles fra ostestoffet . Dette fluid, som kalles myse, inneholder nesten 50 prosent av laktose i melk , sammen med proteiner, vitaminer og mineraler. Whey hadde blitt betraktet primært et avfallsprodukt av ysting til en prosess med rensende og markedsføring det for sin høye protein og verdifulle næringsstoffer ble utviklet . Tørket myse kalles mysepulver , og er en praktisk form for lagring og bruk av myse i matindustrien . Mountain Mills melkeerstatning

Honeyville Farms ' Mountain Mills Milk Substitute er en whey - baserte drikke . Det er formulert for å gi alle de ernæringsmessige kvaliteter av melk sammen med tilsatt kalsium og vitaminer . De drikke smaker som melk og inkluderer lagt vitamin A og D , sammen med ekte melketørrstoff .
Søt mysepulver og demineralisert mysepulver

Kaskat , et selskap i Polen, gjør et mysepulver som erstatter melk . Søt mysepulver og demineralisert mysepulver har en typisk melk smak og lukt , og en hvit til lys - krem farge . Den pulver siste 12 måneder på et tørt og kjølig sted i originalemballasjen . Proteiner av whey i sin naturlige form kan brukes av folk ikke som ikke tåler sukker i melk - laktose - eller som har melkeallergi
NEW- DIMS
.

NEW- DIMS , Nutritional Utmerket whey - Dairy Imitation Milk Substitute , er en Bush selskapet produkt som er et ernæringsmessig whey - baserte melk alternativ . Det er lav i kalorier, kolesterol , fett og natrium med lavt laktoseinnhold . I pulverform , har NEW- DIMS en holdbarhet på 12 måneder i uåpnet pakke . Rekonstitueres med vann , holder det friske 10 dager . Produktet kan gjøre en melkeerstatning for helmelk , 2 prosent melk eller konsentrert melk ved å justere vann-til- blandingsforhold. Den ernæringsmessige verdien er lik eller større enn melk ; den er utviklet for forbruk og produksjon i utviklingsland .
Morning Moo

I 1972 , Phil Augason av Augason Farms utviklet en økonomisk , næringsrik myse basert melk alternativ som han heter Morning Moo -tallet. Flytende Morning Moo ordinære styrken er laget av 1/2 kopp pulver blandes med 4 kopper vann . Det er en erstatning for drikking eller for bruk i oppskriftene i stedet for melk. Dobbel styrke er en erstatning for lett krem ​​. Morning Moo har også en forkortelse effekt , noe som reduserer mengden av forkorte kreves i deiger og andre kakeoppskrifter.