Rolle av mineraler i Cell Prosesser

Elementer som kobber , jern og molybden , sammen med mange andre mineraler , er avgjørende til celle prosesser i kroppen . De kan bare være tilstede i kostholdet i små eller " spor " mengder, men uten dem kroppen ville slutte å fungere skikkelig . Kobber

Kobber er involvert i metabolismen av protein i kroppen . Det er også viktig for opptaket av jern og spiller en direkte rolle i den helbredende prosess som kalles angiogenese ( vekst av nye blodkar ) . Flere enzymer ( biokjemiske katalysatorer ) som er avhengige av kobber er kjent for å øke i sårheling .
Iron

Et atom av jern er i hjertet av hvert molekyl av hemoglobin , forbindelsen som er ansvarlig for transport av oksygen fra lungene til hver celle i kroppen. Iron bygger også motstand mot stress og sykdom
Molybden

Molybden - . Et spor mineral som finnes i erter , linser og andre belgfrukter - er en komponent av visse enzymer som styrer karbohydrat metabolisme og etablering og reparasjon av arvematerialet .