Liste over Karbohydrater

Karbohydrater er en viktig del av et sunt kosthold . De består av sukker , stivelse og fibre. Vår leveren bryter ned sukker og stivelse til glukose som er den viktigste energikilden for våre celler, vev og organfunksjon . Fiber forebygger forstoppelse , divertikulitt og hemoroider . Noen karbohydrater er bedre for deg enn andre . Enkle Sukker

Enkle sukker er et karbohydrat som finnes i raffinert sukker som tabellen sukker , godteri , fudge , sukkerholdige drikker , hvitt brød , kaker og kjeks . Melk og frukt er også karbohydrater , men forskjellen er at raffinert sukker ikke inneholder vitaminer , fiber eller næringsstoffer som kalsium . Melk og frukt inneholder mange vitaminer . Produkter laget med raffinert sukker ikke tilbyr tilstrekkelig ernæring.
Komplekse sukker

Komplekse sukker er karbohydrater som tar lengre tid å fordøye enn enkle sukkerarter og er også referert til som stivelse. Stivelse er kornprodukter, brød og frokostblandinger, kjeks, pasta , ris , stivelsesholdige grønnsaker og belgfrukter . Uraffinert korn som helkornbrød , brun ris , fullkornspasta , hel frukt og bønner inneholder vitaminer og mineraler . Mat laget av bearbeidet mel og ris inneholder ikke mange vitaminer og mineraler , og er dermed ikke det beste valget i ditt daglige matinntak .
Kostfiber

Kostfiber er ikke- fordøyelige former for karbohydrater . Det finnes to typer, løselig og uløselig . Løselig fiber regulerer blodtrykket, og lar sukkere som skal absorberes langsommere. Det er funnet i havrekli , quinoa , bygg, tørkede erter og bønner , soya , poteter , bananer , appelsiner , epler , ris , pasta og psyllium husk .

Uløselig fiber finnes i grovbrød og frokostblandinger, brun ris , mais kli , couscous , grønne bønner , mørkegrønne bladgrønnsaker og frø . En rekke begge er gode valg i kostholdet ditt .