Forskjellen mellom løselig og uløselig fiber

er Kostfiber finnes i de spiselige delene av planten cellevegger som er resistente mot fordøyelsen . Fordi fiber - rik mat tar lengre tid å bryte ned etter forbruk , føles kroppen fyldigere lenger , noe som fører til færre kalorier forbrukes over en lengre tidsperiode. Ifølge RDA anbefalinger , bør voksne forbruke 25-38 gram daglig , med et 12:57 -forhold av uløselig til løselig fiber . Instruksjoner
Uløselig Vs . Løselig Fiber
en

Uløselig fiber er forskjellig fra løselig fiber , så langt er det ikke absorberer eller oppløses i vann , noe som gjør det vanskeligere for kroppen å fordøye . I tillegg til fordelen av å føle fyldigere lenger , oppfordrer denne langsomme fordøyelsesprosessen en jevn frigjøring av insulin til blodet , i motsetning til den dramatiske insulin pigg forårsaket av stivelse , hvitt mel og raffinert sukker . Uløselig fiber er antatt å redusere risikoen for kolorektal kreft, hjertesykdommer, forstoppelse og hemorrhoid utvikling. Kilder av uløselig fiber inneholde nøtter , belgfrukter, frukt og grønnsaker , kli og hele korn .
To

morgen havregryn er en stor kilde til fiber . En halv kopper havre blandet med en kopp vann gis en kopp varm frokostblanding. Dette er fordi løselig fiber som finnes i havre sveller til en gel - lignende stoff når det blandes med vann. Løselig fiberen er antatt å opprettholde normale glukosenivåer og redusere kolesterol. Kilder til løselig fiber inneholder havre og havregryn , belgfrukter , bygg og frukt og grønnsaker .
3

Mens 25-38 g per dag kan virke som mye , er det flere måter å øke fiber i kosten . Begynn med å erstatte hele hvete eller multigrain brød for hvitt brød , og hele hvetemel for mens mel i baking . Deretter erstatte hvit ris og potet sider for brun eller vill ris , i tillegg til hel hvete eller multigrain pasta for den typiske raffinert pasta . Legg en salat av skarpe greener --- som endive , radicchio , gulrøtter , spinat og erter --- til middag eller kveldsmat , i tillegg til en side av dampet brokkoli , blomkål eller grønne bønner . Du mange selv velger å erstatte kjøtt med bønner og belgfrukter for en av de tre måltider om dagen .
4

Bare fordi et produkt hevder å være hel hvete eller multigrain , betyr ikke nødvendigvis at det inneholder mer fiber enn andre produkter . Av denne grunn er det viktig å lese og sammenligne etiketter , særlig ved kjøp av brød og pasta -produkter. Som en generell regel , men fullkornsprodukter inneholder mer fiber enn multigrain produkter , selv om forholdet mellom uløselig til løselig fiber varierer .