Er Bearbeidet Wheatgrass Sunn

? Når wheatgrass er høstet det begynner å brytes ned og mister potensen . Flere metoder er anvendt for å ta vare på næringsstoffer. Disse prosessene bevare wheatgrass ved å stabilisere dens egenskaper med additiver slik som konserveringsmidler eller naturlige systemer . Bearbeidelses

Prosesser som involverer høye temperaturer bryte ned enzymer . Fraværet av enzymer hindre absorpsjon av viktige næringsstoffer. Oppsøke produsenter som inkluderer en nettside som sier deres metode for behandling.
Sliping

Sliping levende blader av wheatgrass sikrer friskhet . Noen kverner do generere varme inne i ekstrudersylinderen . Nærhet mellom fat og skruen genererer varme . Varmen vil ødelegge viktige næringsstoffer i hvetegress . Noen kverner avhjelpe dette problemet ved å innlemme kjølemetoderinn i designen.
Pasteurisering

Prosessen med pasteurizing innebærer høye temperaturer for å forsettlig ødelegge bakterier og virus som kan forårsake sykdom eller skade i det menneskelige legeme. Denne prosessen ødelegger også viktige enzymer i maten. Noen produsenter benytter kalde trykk metoden for utvinning og ikke involverer høye temperaturer for å ødelegge bakterier .
Freeze Tørket

frysetørkingenomfatter utvinning av all væske fra levende materie samtidig som alle ernæringsmessige verdier intakt . Inkaene var de første til å oppdage verdien av å utnytte frysetørkemetode. Når hvetegress er tørket det er lett malt til et fint pulver og settes inn i gelatinkapsler eller flasker .
Fyllstoff og Binders

Binders er lim -lignende stoffer som holder tørket wheatgrass i tablettform . Fyllstoff tilføre volum . De kan begge være laget av en rekke komponenter . Noen av forbindelsene som brukes kan endre eller devaluere de ernæringsmessige effekter av hvetegress .
Emballasje

Certain pakking kan kompromittere viktige næringsstoffer . Kjemikalier fra plast kan lekke ut og bli absorbert inn i hvete gress . Glass er en av de sikreste fremgangsmåter for å opprettholde de ernæringsmessige egenskaper av hvetegress . Oksygen forringer raskt egenskapene ved å bryte dem ned og forkorte holdbarheten av hvetegress . Nitrogen forskyvning fjerner oksygen fra innemiljøet.