sår og Ernæring

Wound typer og måten de blir tatt vare på varierer . Men hva er konstant er den balansert kosthold som er avgjørende for å hjelpe sår leges skikkelig . Når de ernæringsmessige forsyninger som er nødvendige for sårtilheling kjøre lav , helbredende tid forlenger , øker muligheten for at et sår kan bli infisert . Det er tre hovedkomponenter til god ernæring : fett , karbohydrater og proteiner . Vitaminer og mineraler er også viktig , som er en stødig , daglig inntak av vann . Fettsyrer

Forskere vet at fettsyrer er viktige for helbredelsesprosessen , men deres rolle er ikke klart forstått . Forskere ved Ohio State University theorize at fettsyrer slik som omega -3 egge den inflammatoriske prosessen rundt sårstedet . Det antas at denne inflammatorisk prosess øker produksjonen av " cytokin ", en immuncellestimulator . Immunsystemet sender deretter hvite blodceller som kalles makrofager til de infiserte steder å fremme helbredelse .
Glukose

Når kroppen går gjennom den helbredende prosessen , er det en økt behov for karbohydrater . Den glukose på karbohydrater er en drivkraft i produksjonen av adenosin trifosfat ( ATP) , som er et høyt energi molekyl som hjelpemidler i helbredelse. I boken " Lehninger Principles of Biochemistry , " forfatteren Albert L. Lehn forklarer at friske celler trenger en jevn diett av ATP for å overleve . I løpet av helbredelsesprosessen , er ATP omdannet til adenosin diphospate ( ADP ) , en annen form for energi som fremmer nye celler .
Protein

Proteiner spiller en aktiv rolle i inflammasjonsprosessen og er nødvendig for produksjon av granulasjonsvev i kroppen. Forfatter Carrie Sussman beskriver vekst av granulasjonsvev som et positivt tegn på at kroppen gjennomgår helbredelsesprosessen . I sin bok " Wound Care : En Collaborative Practice Manual , " forklarer hun at granulasjonsvev er faktisk dannelsen av små , ​​koblet blodkar som fyller et sår . Når protein inntak er knappe, er kroppen i stand til å tilstrekkelig skape granulasjonsvev , og sårheling er forsinket .