Gluten Gratis Diet & Glutenfri mat

Unngå gluten kan ha en rekke fordeler , spesielt hvis du har allergi mot gluten eller har blitt diagnostisert med cøliaki . Hvis du vurderer å kutte gluten ut av kostholdet ditt , erkjenner at det vil ta en god del tålmodighet og endre måten du spiser , men over tid vil du lære hva det tar for deg å leve glutenfritt , vil det bli lettere og fordelene vil trolig være mange. Gluten Basics

Gluten er proteinet komponenten av korn som bygg , hvete og rug . Folk kan utvikle en tilstand kjent som cøliaki, som er en reaksjon på gluten som påvirker tynntarmen. Over tid vil dette irritasjon forårsaker skade på den indre tarmen og resulterer i evnen til å oppta næring fra mat. Over tid fører dette til usunn ernæring , noe som kan ha en rekke bivirkninger på kroppen generelt .

De som har blitt diagnostisert med cøliaki bør vurdere å kutte gluten ut av kostholdet sitt så raskt som mulig etter anbefaling av en helsepersonell . Hvis du ikke er allergisk mot gluten men du kan fortsatt fjerne gluten fra kostholdet ditt , da det kan være fordeler for din helse og generell velvære . Glutenfrie dietter har vært kjent for å hjelpe til med andre helseproblemer, blant annet balanse -mangel , nevrologiske lidelser , autisme og leddsmerter .
Unngå Foods

emballasje på matvarer vil ofte annonsere at produktet er gluten -fri , men hvis emballasjen ikke spesifikt si det, er det sannsynlig gluten i matvarer laget av korn . Matvarer for å unngå er gluten pakket korn som brød, kjeks , supper , salatdressinger , bearbeidet kjøtt , godteri , øl og pasta blant mange andre ting .

De nevnte matvarer kan være vanskelig å unngå i begynnelsen, og oppgaven kan virke utrolig skremmende . Lære om en glutenfri diett tar tid og tålmodighet , men kan bli fast over en periode. Du kan føle deg overveldet av mengden av mat som inneholder gluten , men mange matvarer som ikke inneholder gluten , og en overflod av ressurser er tilgjengelige for å hjelpe deg å komme i gang med den nye kosten .

gluten - free Foods

et stort antall matvarer er tillatt på en glutenfri diett , karbohydrater inkludert. Frukt, grønnsaker , poteter, ris , melkeprodukter, fersk fjærkre, fisk og kjøtt , og alkoholholdige drikkevarer som vin oppfordres på en glutenfri diett . Det finnes også en rekke matvarer som kan bli funnet i lokale kjøpmenn eller helsekostbutikker som er merket glutenfri . Dette inkluderer ting som brød og pasta som er akseptabelt på en gluten -diett , men ikke bli forvirret av ordet " hvete - fri" ; det betyr ikke det samme som " glutenfri ".
p Det er en rekke steder på nettet og i kokebøker for å hjelpe deg med å finne glutenfrie matvarer og oppskrifter som vil gjøre din slanking enklere og morsommere . De fleste av de samme matvarene på en ikke - gluten -diett kan nytes --- de er ofte bare laget med glutenfrie erstatninger , og maten kan smake veldig likt . Spise ute er fortsatt mulig , og du kan enten bestille matvarer som du vet å være glutenfri , eller ringe på forhånd og diskutere alternativer med restauranten personalet . Du ønsker kanskje å samle denne typen informasjon før du starter en glutenfri diett , slik at du føler deg forberedt og velfylt , og kan bidra til å sikre din suksess .