Hva er Lactobacillus Bulgaricus

? Lactobacillus er en slekt av gunstige mikro bakterier som lever i menneskekroppen , og er vanligvis til stede i mage-tarmkanalenog vagina. Selv om de bare utgjør en forholdsvis liten del av tarmfloraen de hjelper til å konvertere laktose og andre sukker til melkesyre . Det finnes en rekke forskjellige stammer , er Lactobacillus bulgaricus en av dem. L. bulgaricus kan bli funnet i yoghurt og noen myke oster . arkiv Bakterier
Historie
p Det er en bulgarsk legende som forteller om en ung gjeter som våket over sin hjord i Balkan- fjellkjeden . Historien forteller om hvordan guttens geitene produsert så mye melk at han ikke hadde nok bokser til å holde det . For ikke å kaste bort melken han laget en sekk fra et lam hud og sette melken i det . Neste morgen fant han at melken hadde slått inn yoghurt . Dette ville ha vært på grunn av innholdet av Lactobacillus bulgaricus .
Betydningen

Lactobacillus bulgaricus ble først oppdaget å ha helsemessige fordeler av bulgarske biolog Stamen Grigorov i 1905 , da han isolert den fra yoghurt kulturer . Grigov viste at Lactobacillus var gunstig for behandling og forebygging av en rekke sykdommer som tuberkulose , sår og tretthet .
Lactobacillus Bulgaricus og yoghurt

dag , Lactobacillus bulgaricus er en av flere vanlige arter av bakterier som brukes i produksjon av yoghurt . I yoghurt prosessen , feeds L. bulgaricus på melk og produserer melkesyre . Bakteriene bidra til å bryte ned enzymet laktose i tarmen og kan hjelpe fordøyelsen
Funksjon

Lactobacillus bulgaricus hjelper kroppen å bryte ned visse enzymer som laktose .; Dette kan hjelpe fordøyelsesprosessen , spesielt for folk som er laktoseintolerante . De vennlige bakterier også bidra til å fremme veksten av andre gunstige bakterier og bidra til å opprettholde et sunt immunsystem . Det kan også hjelpe kroppen til å forbrenne fett og opprettholde sunne kolesterolet . Fordi L. bulgaricus har antibiotiske egenskaper , kan det bidra til å forebygge infeksjoner og hindre spredning av sykdomsfremkallende mikroorganismer i tarmen .
Lactobacillus bulgaricus Kosttilskudd

samt innhenting av fordelene av Lactobacillus bulgaricus fra noen merker av yoghurt , kosttilskudd også er tilgjengelig i form av probiotiske drikker . Probiotiske drikke og kosttilskudd er de som inneholder gunstige levende bakterier . Populære probiotika drikker inkluderer de ekstra fordelene med most frukt som yucca , papaya , blåbær og sorte kirsebær . L. bulgaricus er ofte kombinert med L. acidophilus i en probiotika tablett .