Hva er antioksidanter bra for

? Antioksidanter er stoffer som finnes i visse typer matvarer som kan bremse eller hindre oksidering av andre molekyler . Når molekylene oksidere , de produserer frie radikaler som kan skade biologiske reaksjoner og celler . Antioksidanter absorbere denne oksydasjon , og de ​​bidrar til molekylet redoks prosesser som reduksjonsmiddel . Vanlige Antioksidanter

Vanlige antioksidanter inkluderer vitamin A, karotenoider , lutein , lykopen , vitamin C , vitamin E og selen . Disse diett stoffer kan finnes i både matvarer og kosttilskudd . Disse antioksidanter som kroppen trenger finnes i naturlige matvarer som frukt, grønnsaker , korn og nøtter .
Fordeler

Cancer.gov sier at laboratoriet bevis fra vitenskapelige studier viser at antioksidanter kan bremse veksten av cancer . Bortsett fra å redusere risikoen for sykdommer , kan antioksidantene også redusere aldringsprosessen, så vel som å fremme sunn hud. Antioksidanter kan forbedre immunsystemetved å gi deg sterkere motstand mot sykdommer .

Mat Kilder av Non - vitamin Antioksidanter

Antioksidanter er stort sett funnet i frukt og grønnsaker , så vel som i nøtter og kornsorter. Betakaroten er funnet i matvarer som har en oransje farge , for eksempel gulrøtter og søtpoteter . Lykopen er funnet i tomater og andre frukter som guava , papaya og grapefrukt . Lutein kan bli funnet i mørke , bladrike grønnsaker . Selen finnes i matplanter som ris .