Ernæringsmessig verdi Natto

Natto er en delikatesse av gjærede soyabønnersom er dekket i en klissete , spiselig web . Natto er kjent for sin utrolig sterk smak og lukt . Laget i Japan , er natto fortsatt populært der og er spist til frokost , i henhold til Soy Info Center . Det er flere ernæringsmessige grunner til å vurdere å legge natto til kosthold , siden det er rikt på proteiner , vitaminer og mineraler . Kalorier og fett

En ett - cup servering av Natto har 371 kalorier , 161 av dem fra fett . Natto er noe høy i fett , som én porsjon har 30 prosent av det daglige verdi av fett . Av de 19 g fett per servering , er bare 3 g mettet fett . Natto er høy i flerumettet fett , som regnes som et sunt fett . Det er 10,9 g flerumettet fett i hver servering .
Kostfiber

Natto er høy i kosttilskudd fiber, takket være de soyabønneri produktet . En porsjon har 9,4 g kostfiber. Dette er 38 prosent av ditt daglige behov for kostfiber . Fiber bidrar til å regulere fordøyelsessystemet. De som har problemer med forstoppelse vil ønske å øke sine kostfiber inntaket . Kostfiber kan også være i stand til å bidra til å senke kolesterolet .
Protein

Soya er også høy i protein . Natto er en utmerket kilde eller protein. En en - kopp servering av natto har 31 g protein . Dette er 62 prosent av det daglige anbefalte mengden protein . Protein er en viktig del av muskler og er avhengig av for muskel vekst og muskel reparasjon . Protein er også en viktig del av hår , hud og negler , og er nødvendig for å holde dem friske .
Vitaminer

Natto er høy i flere vitaminer , blant annet vitamin C , vitamin K , tiamin og riboflavin . En porsjon har 38 prosent av vitamin C , noe som er viktig for et sunt immunsystem. Den inneholder også 51 prosent av det daglige inntaket av vitamin K , som trengs for å hjelpe sår leges . Det er også 19 prosent av det daglige verdi av tiamin og 20 prosent av det daglige verdi av riboflavin , også kjent som vitamin B3 og B2 . Dette er viktig for flere prosesser på kroppen , inkludert glykogenolyse ( energikonvertering i kroppen ) , ifølge Bayer .
Minerals

Natto er også høy i flere mineraler , med mer enn 20 prosent av det daglige verdi av ni store mineraler i en servering. Dette omfatter 134 prosent av det daglige verdi av mangan . Dette inkluderer også 84 prosent av det daglige verdi av jern . Jern er viktig for å få oksygen i hele kroppen i blodet ditt . En kopp natto har 38 prosent av det daglige verdi av kalsium , viktig for sterke ben og tenner . Natto har også 36 prosent av det daglige verdi av kalium , som er nødvendig for riktig muskel bruk.