Proteiner er utnyttet i syntesen av bein , tenner, hår , hud og andre organ vev . Tilførsel av protein i kosten fastholder den kontinuerlige vekst av celler . Derfor er proteinrik mat som kalles kroppsbyggende mat .
Ifølge Harvard School of Public Health , " Protein underernæring fører til tilstanden kwashiorkor . Mangel av protein kan føre til vekstforstyrrelser , tap av muskel masse , redusert immunitet , svekkelse av hjertet og luftveiene , og død . "
Biologisk Catalyst arkiv
Proteiner dannes enzymer som fungerer som katalysatorer av biokjemiske reaksjoner som forekommer i vår legeme. Disse enzymene er nødvendig for å sikre at prosessene skjer ved normale priser . De vanligste biokjemiske reaksjoner er respirasjon , fordøyelse , produksjon og utskillelse energi . For eksempel detoxifies leveren kroppen ved å benytte enzymer; en mangel på disse proteinene kan føre til nedsatt leverfunksjon på grunn av opphopning av giftige stoffer .
Muscle Movement
Proteiner benyttes av muskelceller under kroppen bevegelser . Aktin og myosin er blant de proteiner som letter muskelsammentrekninger . Disse proteinene mulig frivillige bevegelser som rotasjon av hendene og føttene. Videre proteiner lette vitale ufrivillige bevegelser som den repeterende juling av hjertemuskulaturen.
Hormon forordning
Proteiner spiller en viktig rolle i hormonregulering. Hormoner er stoffer som frigjøres i blodstrømmen som et resultat av visse kjemiske reaksjoner. For eksempel proteiner i form av veksthormoner signalisere transformasjon og utvikling av cellene i puberteten .
Immunrespons
Proteiner er nødvendig for å opprettholde kroppens motstand mot smittsomme sykdommer. Immunglobuliner er proteiner som frigjør antistoffer til å drepe bakterier , virus eller giftstoffer inn i blodet . For eksempel , støv og skitt inn i våre øyne utløse dannelsen av tårer , som inneholder antistoffer .