Belgfrukter , som er utgangspunktet tørket frø som inkluderer linser, peanøtter og bønner , er gode kilder til protein for vegetarianere . For eksempel, en kopp kokte linser gir omtrent en tredjedel av de daglige proteinbehovfor en voksen kvinne .
Helkorn arkiv
Hele korn , slik som hel- hvete brød og pasta , også er høy i protein . To skiver av grovt brød inneholder syv gram protein , sammenlignet med et egg er 7.5 .
Soya arkiv
Soyabønner er en allsidig mat som er funnet i produkter som tofu , soyamelk og tempeh , og det er en av de beste kildene til protein for vegetarianere .
Meieriprodukter
for vegetarianere som spiser meieriprodukter , er det en enkel sak å få nok protein. En unse av hard ost , for eksempel , inneholder nesten syv gram protein .
Proteinbehov
Anbefalt næringsinntak for protein bestemmes av en formel som tar hensyn konto alder , kjønn og vekt . Det generelle utvalget for proteinbehov er 1.2 til 1.8 gram protein per kilo kroppsvekt.