Linfrø er en utmerket kilde til fiber , omega - 3 fettsyrer og antioksidanter . Flax frø varierer fra en gyllen brunfarge til rødbrun farge . Linfrø har allsidige bruksområder i yoghurt , smoothies , juice , frokostblandinger , salater og pasta . Linfrø kan brukes med bakevarer og brukes i oppskrifter som et egg , smør og olje erstatning .
Helsefordeler
Linfrø kan bidra til å forhindre kreft , hjertesykdom , artritt , inflammasjon, diabetes og høyt blodtrykk . Det kan bidra til å forbedre fordøyelsen og immun helse . Det kan også hjelpe i perimenopausale og postmenopausale symptomer. For å motta fiber fordel , er det anbefalt å konsumere linfrø i stedet for linfrøolje .
Næringsinnhold
Linfrø er rik på Omega 3 og 6 , fiber, lignans , vitaminer , mineraler og proteiner. Linfrø er også rik på fytoøstrogener , et viktig næringsstoff for kvinners helse .
Typer
å motta de ernæringsmessige fordelene med linfrø , linfrø må slipes , som kroppen er ikke i stand til å fordøye frøene hele . Linfrø kan kjøpes bakken eller helhet.
Egg , smør, olje Substitute
Linfrø kan brukes som et egg , smør og olje erstatning i baking for å senke inntak av kolesterol -og mettet fett. Bland 1 ss . av linfrø med 3 ss . vann for hvert egg erstatning . Tre ss . av linfrø tilsvarer 1 ss . margarin , smør -eller olje. Hvis du bruker lin som et egg erstatning , la blandingen satt for et par minutter før du legger det til oppskriften .