Hva er normal natrium nivået for en person ?

Natrium er vanligvis forbrukes i kosten som natriumklorid , eller bordsalt . Det er et vesentlig element , som brukes i legemet for regulering av væske og å opprettholde den riktige pH- balansen . Men for mye salt i kosten er en av de viktigste årsakene til høyt blodtrykk , spesielt hos personer med følsomhet for salt . Historie

Salt har vært brukt som konserveringsmiddel og tilsetningsstoff for å forbedre smaken siden det gamle Kina og Egypt . Disse tidlige samfunn oppnådde saltet ved inndampning saltvann i leirpotter . Det er bevis for salt gruvedrift fra rundt 700 f.Kr. i Europa av tidlige kelterne . Det var en av de mest handlede varer gjennom historien fordi det er viktig for helsen . Inntil nedkjøling ble utviklet , salt var den primære metoden tilgjengelig for å konservere mat .
Funksjon

Natrium er viktig for at kroppen skal fungere skikkelig . Den brukes av legemet for å bidra til å regulere væske og pH , så vel som i nerve -og muskelfunksjon. Natrium fungerer sammen med andre elektrolytter , kalium og klorid , å flytte næringsstoffer og avfall inn og ut av cellene , og å bidra til å overføre nerveimpulseri hele kroppen .
Dosering

minimum av natrium kreves daglig for kroppslig funksjon er minst 500 milligram . Den anbefalte mengden er rundt 1500 milligram per dag , avhengig av alder , fysisk aktivitet og helse . Dette er ca 3800 milligram av bordsalt . En teskje salt inneholder ca 2300 milligram natrium .
Hensyn

Mengden av natrium i kroppen reguleres av nyrene . Natrium forlater kroppen via urin og svette . Jo mer salt som er inntatt, jo mer nyrene arbeidet for å bli kvitt overflødig natrium . Når nyrene ikke er i stand til å behandle all natrium, det overskytende natrium i kroppen som forårsaker væskeretensjon. Mer væske i legemet øker volumet av blod for derved å øke blodtrykket. Hvis mindre mengder av natrium er inntatt, kan nyrene redusere mengden skilles ut , og dermed regulere mengden kroppen krever .
Typer

Natriumklorid er tilgjengelig i ganske noen forskjellige varianter . Vanlig bordsalt er tilgjengelig med eller uten jod , et tilsetningsstoff brukt siden 1920-tallet som forebygger jodmangel Disorders . Kosher salt er en grovere korn enn bordsalt og har ingen tilsetningsstoffer . Sea salt er vanligvis selvfølgelig kornet også, og har andre mineraler og sporstoffer som kan påvirke smaken . Pickling salt er finkornet salt uten tilsetningsstoffer . Salterstatninger kombinere kalium eller magnesium med klorid snarere enn natrium , vanligvis brukes til å behandle høyt blodtrykk . Rock salt kommer i store krystaller og brukes til å smelte is i stedet for i mat .