Egenskaper ved Rice Bran Oil

Rice kli olje har en mild nøtteaktig smak . Den kan brukes for alt fra salatdressing til en olje for frityrsteking . Ris kli olje er allsidig og næringsrik , noe som gjør det til en sunn tillegg til ethvert kjøkken . Vitamin E

Rice kli olje er høy i form av vitamin E kalt tocotrienols . Denne formen for vitamin E er også høy i antioksidanter .
Høy Heat

Fordi ris kli olje har en lav linolenic acid nivå , er det stabilt ved høye temperaturer . Molekylene i oljen ikke bryte ned under normale steketemperaturer , noe som gjør den ideell for høy temperatur matlaging .

Kalorier

en spiseskje med ris kli olje inneholder 120 kalorier . Den har 15 gram fett og tre gram mettet fett ifølge USDA .
Kolesterol

En studie utført av forskere ved University of Rochester i 1996 fant at riskli olje var effektiv i å senke kolesterolet hos rotter .
Forebygging

samme University of Rochester studien fant bevis på at bruk riskli olje over en lang periode kanskje bidra til å forebygge kreft og noen infeksjoner .