The Center for Disease Control and Prevention identifiserer jernmangel som den mest utbredte ernæringsmessige mangel i USA Det kan forsinke normal fysisk og mental utvikling hos barn og er vanligvis forårsaket enten av en økt etterspørsel eller et redusert inntak eller absorpsjon av jern. Den beste måten å forebygge jernmangel hos barnet ditt er å gi jern rik mat som en del av et sunt kosthold . Cereal
Mange kalde og kokte korn er beriket med jern , og kan serveres enten til frokost eller som en middag lunsj . Sjekk ernæring etiketter for å finne korn høy i jern og lite sukker .
