fleste kjøtt , spesielt innmat, har rikelig med vitamin B12 . Melk og fisk er også høy i denne vitamin .
Betydning arkiv
Veganere må finne sin B12 i matvarer som har blitt supplert , fordi vitamin kommer fra animalske kilder .
Identifikasjon
matvarer som svinekoteletter , kli flak , peanøtter og brun ris inneholder vitamin B1 .
funksjoner
I produsere midtgangen , aubergine , spinat, asparges , grønne erter og sopp alle har høye nivåer av vitamin B1 .
Hensyn
matvarer som inneholder både B1 og B12 er egg og brød som har blitt beriket med både vitaminer . Det er andre bearbeidede matvarer, for eksempel frokostblandinger , og mange fullkornprodukter som er også beriket med begge.
Vitaminer