Crunchy Low-Carb Foods

En lavkarbo diett begrenser deg til færre enn 150 gram karbohydrater per dag, og ekstremt lavkarbo diett tillater færre enn 50 gram. Med slike begrensninger har du egentlig ikke råd til mye snackmat, som chips, kjeks og informasjonskapsler, som har en tendens til å være mye i karbohydrater. Men, snacks med hardkokte egg, terninger, ost og deli-kalkun lar deg ønske det tilfredsstillende knase. Noen få lavkarbo-matvarer kan hjelpe deg med å hige etter, avhengig av hvilken grad av karbohydratbegrensning du følger.

Naturlig Lavkarbo-knasende mat -

Nøtter og frø gir en knasende tempoendring fra biff , kylling, ost og brokkoli. Hvis du har en ekstrem lavkarbo-plan, for eksempel 20 gram per dag, gjør den lille mengden netto karbohydrater i nøtter og frø dem til en veldig sporadisk godbit. "Netto" karbohydrater er de som påvirker blodsukkeret ditt og er relevante for karballtelling. Du finner netto karbohydrater ved å trekke en matvares fiber gram fra det totale karbohydrat gram. Av alle nøtter tilbyr rå cashewnøtter flest netto karbohydrater med 8 gram per 2 ss.

Nesten alle nøtter har omtrent 2 til 3 netto karbohydrater per 2 ss servering. Ristede mandler har for eksempel omtrent 3 gram netto karbohydrater per 24 hele nøtter; macadamia nøtter tilbyr 2 gram netto karbohydrater per 2 ss; og oljestekte blandede nøtter inneholder 3 gram per 2 ss. Frø er et annet knasende alternativ, spesielt hvis du har en nøtteallergi. Munch på hullede solsikkefrø eller dryss dem på en salat i 2 gram netto karbohydrater per 2 ss, eller velg ristede, skrogede gresskarfrø, som har 1,2 gram netto karbohydrater per 2 ss.

Crunchy, Low-Carb Vegetables

Den klassiske knasende rå grønnsaken, gulrot, inneholder 8 gram netto karbohydrater per kopp mynter - noe som gjør den for karbohydraterik for mange lavkarbo-planer. I stedet skal du strekke deg etter selleripinner, som tilbyr bare 1 gram netto karbohydrater per stilk. Tilsett en spredning med mandelsmør for 3 gram netto karbohydrater per 2 ss.

Rå, sprø salater, som endive og romaine, tilbyr bare spor av mengder karbohydrater. Bruk dem til å øse opp dips laget med kremost, rømme eller majones og urter. En spiseskje av disse fallene tilfører omtrent 1 gram karbohydrater. Dypp skarpe, rå strimler rød eller gul paprika i salsa, som vanligvis har bare 1 til 2 gram netto karbohydrater per 2 ss.

Grønnkålflis, laget med blader av den grønne grønnsaken tilberedt på lav temperatur inntil sprø, inneholder omtrent 6 gram netto karbohydrater per unse. Kjøp poser med grønnkålflis som er smaksatt med pepper eller ost.

Crunchy Commercial Snacks |

Hvis din lavkarbo-livsstil har mistet tortillachips eller knastbar snacks, kan du glede deg over svinekjøtt. Du kan glede deg over dem rett ut av vesken for å tilfredsstille en hankering etter noe salt og knasende. De er stekt svinekjøttfett og har ingen karbohydrater, men inneholder riktige mengder mettet fett og natrium - så bruk dem som en godbit.

Noen spesialforretningsbutikker har lavkarbo-kjeks laget med lin, soya eller ost. Kontroller etikettene for å bestemme nøyaktig antall karbohydrater. Noen hevder å være "lavkarbo", men har fremdeles 8 til 10 gram netto karbohydrater per porsjon, så de har lite karbohydrater sammenlignet med originale versjoner, men passer kanskje ikke inn i planen din.

Hjemmelagde snacks

Tradisjonelle lavkarbo-matvarer kan gjøres knasende med bare litt hjelp fra ovnen. Legg spiseskjeer strimlet parmesan, alderen cheddar eller Asiago på pergamentpapir, og stek i en ovn på 375 grader i seks til åtte minutter. Osten vil spre seg til en flat, brunet sprø. "Remove from the oven and allow to cool;", 3, [[de blir knasende ved romtemperatur.

Bruk en lignende teknikk for å lage pepperoni-chips. Fordel et enkelt lag pepperonirunder på en stekeplate og smak til, hvis du vil, med italienske krydder. Stekes på 375 grader i 10 minutter. Ta ut av ovnen for å fjerne overflødig fett, og sett deretter tilbake på varmen i ytterligere to til tre minutter til det er skarpt.

, , ] ]