Mage-tarm-mykt kosthold

En mage-tarm-myk diett er et lite resterende, lite fiberrikt kosthold sammensatt av mat som er myk i tekstur, lett fordøyd og godt tolerert. Et mykt kosthold er ernæringsmessig tilstrekkelig og kan inneholde mange halvfaste matvarer. Følg legens instruksjoner når du inntar et mykt kosthold.

Identifikasjon

En myk diett, eller GI, er en annen diett enn en mekanisk myk diett. Et mekanisk mykt kosthold anbefales vanligvis for personer som ikke er i stand til å tygge vanlig mat, for eksempel eldre med tannproblemer. En myk diett med GI fungerer ofte som en overgangsdiett mellom en full væske og vanlig diett for kirurgiske pasienter eller som en måte å redusere irritasjon og betennelse i GI-kanalen for personer med kroniske GI-lidelser som divertikulitt, ulcerøs kolitt, irritabel tarm-syndrom og gastroparese. Kreftpasienter med sårhet i munnen kan også ha fordel av å følge et mykt kosthold.

Hensikt

Formålet med et mykt kosthold er å gi mage-tarmkanalen litt hvile før de innfører høyfibre, grovere, rå mat som er vanskeligere å bryte ned og absorbere.

Karbohydratrik mat -

En myk diett fra GI inkluderer raffinerte, hvite melbrødprodukter som hvite ruller, kjeks, muffins, kjeks og frøfritt lett rugbrød. Du kan også spise pannekaker, vafler og raffinert kokt frokostblandinger som krem av hvete, gryn, rømme og farina. Hvite eller søtpoteter uten hud, hvit ris og pasta anbefales også til myke dietter. Velg hermetisert eller kokt frukt og grønnsaker, vanligvis uten frø eller skinn. Massefri juice er tillatt. Eksempler på passende frukt og grønnsaker inkluderer grønne eller voksbønner, salat og gulrøtter samt hermetiserte fersken og bananer.

Proteinrik mat -

Proteinrik mat er spesielt viktig for pasienter som blir frisk fra operasjonen og de bekjempe infeksjoner, fordi det hjelper med å bygge nytt vev. Et mykt diett fra GI inkluderer et bredt utvalg av proteinrike matvarer som godt tilberedt, magert og mørt kjøtt, inkludert kjøttpålegg. Fisk, lam og høns fungerer også som utmerkede proteinkilder. Egg, ost, melk, vaniljesaus, puddinger og tapioka inneholder også enkle å administrere protein. Kremet peanøttsmør og tofu kan også legge til protein i det myke kostholdet ditt.

Matvarer som skal unngås

Mat som må unngås er de som kan forårsake nød, inkludert magesett, oppblåsthet og diaré. Utelatte matvarer inkluderer rå frukt og grønnsaker og tørket frukt, spesielt sviskeprodukter. Unngå grove brød og frokostblandinger, som kli, nøtter og frø. Ta rikholdige desserter, krydret mat stekt mat og fete kutt av kjøtt, oliven og kokosnøtt av handlelisten din. Begrens matvarer som valmuefresalatdressing, knasende peanøttsmør og pepperrot. Kaffeholdige og kullsyreholdige drikker kan også være utenfor grensen.

, , ] ]