Mat Calorie beregningsmetode

Beregning av antall kalorier i måltidet er ganske enkelt når du har tilgang til de ernæringsmessige fakta for hver ingrediens . Bare bestemme hvor mange porsjoner , basert på matens oppført servering størrelse , inneholder måltidet del og gange det tallet med det børsnoterte mengde kalorier. Rund resultatet til nærmeste hundre , deretter gå til neste ingrediens og utføre den samme beregningen . Med hver påfølgende ingrediens , legge den avrundede resultatet til løpe totalt og overvurdere , ikke undervurder . Visning vs Portion Size

Servering størrelse ikke nødvendigvis like stor del størrelsen . Servering størrelse er et begrep som brukes på ernæringsmessige etiketter for å hjelpe kvantifisere kaloriinnhold. Del størrelsen er den faktiske mengden mat du spiser . Del størrelsen kan estimeres for hånd . Din knyttneve tilnærmet en kopp , håndflaten 3 oz . , Tommelen spissen er en ts . , Er en hel tommel ca 1 oz .
Forenkling med mat grupper

sju store matvaregrupper er frukt, grønnsaker , korn, nøtter og frø , bønner og belgfrukter , melkeprodukter og kjøtt . Mange av matvarer i hver gruppe faller inn under samme kategori av mat type og tetthet . Selvfølgelig er dette ikke en fast regel , men det presenterer en rimelig pålitelig måte å sortere ut og få en viss idé om kaloriinnholdbasert på gruppe heller enn å prøve å huske kalori spesifikasjoner for et bredt spekter av spesifikke matvarer hvis du skjønner 't har umiddelbar tilgang til ernæringsmessige fakta .

Kalorier og mat Type

Karbohydrater , proteiner , fett , fiber og vann anses makronæringsstoffer . Kroppen krever makronæringsstoffer i store mengder. Vanligvis er en mat vil gi en blanding av forskjellige makronæringsstoffer , men det vil være dominerende i en eller to matvarer. Det er derfor matvarer blir ofte referert til som protein , fett , karbohydrater eller fiber rik . Mat type er bestemt av makronæringsstoff maten er mest tallrike i. For eksempel , er kjøtt, nøtter og egg regnes proteiner . Ost , smør og oljer anses fett . Frukt , grønnsaker og korn anses karbohydrater . Bare det å vite hva slags mat du spiser og makronæringsstoffer den har å tilby finner du generell informasjon om sin kaloriinnholdet . Proteiner og karbohydrater hver inneholder 4 kalorier per gram av det næringsstoffet . Fett inneholder 9 kalorier per gram , inneholder alkohol 7 kalorier per gram og fiber og vann hver har 0 .
Mat Tetthet

Mat tetthet er basert på kalori potensialet en mat i forhold til sin vekt. Poengene beregnes ved å dividere totalt antall kalorier i en mat servering av vekten av det servering i gram . Lav tetthet mat faller mellom 0 og 1,5 , moderat tett mat er mellom 1,5 og 3 og høy tetthet mat har et resultat større tre . Jo lavere en matens tetthet , jo færre kalorier det gir i forhold til sin vekt . De fleste friske frukter og grønnsaker faller i lav tetthet kategori . De fleste kjøtt faller i høy tetthet kategori . Gjøre deg kjent med tettheten rangering av ulike matvarer gir deg et annet verktøy for å beregne kaloriinnholdpå synet .
Matlaging

Matlaging er en annen viktig faktor å vurdere når estimering kalorier . Bearbeidet mat, med sine tilsetningsstoffer, generelt har mer kalorier enn sammenlignbare størrelser av fersk mat . Steking et næringsmiddel legger et stort antall kalorier på grunn av den fettrikeolje; mens koking eller damping en mat legger ingen kalorier , fordi vann er kalorifritt. Tenk på de enkelte bestanddeler i maten . Tenk ikke bare pizza , for eksempel. Tenk brød, ost, tomater ... bryte det ned .