Helse og Sykdom
Kostholdet på 1970-tallet og 1980-tallet demoniserte all kosten fett som øker risikoen for hjertesykdom og vektøkning. Moderat fettinntak støtter en sunn kropp og kan hjelpe deg til å føle deg mer sliten, slik at du spiser mindre samlet og bedre klarer vekten din. Vektstyring betyr ikke at du også mister all kroppsfett - du trenger noen for å støtte god helse. Kroppsfett består av essensielle fett og lagringsfett.
Fett og kropp
Dietfett fremmer en sunn, fungerende kropp, og fett er et viktig næringsstoff som er nødvendig for energi. Når du trener, bruker du for eksempel karbohydrater i de første 20 minuttene. Trene lenger enn det, og fettstoffer bryr seg mye av din innsats.
Fett spiller en rolle i absorpsjonen av de fettløselige vitaminene: A, D, E og K. Fats hjelper deg også til å absorbere visse antioksidanter, kjent som karotenoider, som lutein, lycopen, beta-karoten og zeaxanthin, som finnes i gule og oransje grønnsaker. Det er derfor en god idé å spise litt fett med veggene dine, ifølge en Purdue University-studie som ble publisert i 2012. Salatforbindelser som inneholder enumettede fettstoffer, i motsetning til fettfri dressing, bidro til å studere deltakerne bedre å absorbere karotenoider i grønnsakene.
Fettene du spiser er innlemmet i membranene rundt cellene i kroppen din. Disse fettene har en rolle i å hjelpe visse forbindelser - som proteiner, ioner, antioksidanter og vitaminer - passerer inn og ut av cellene gjennom membranen.
Essensielle fettsyrer - spesielt linolsyre og linolensyre - - Støt øye og hjernehelse, kontroll betennelse og hjelp med blodpropp. De kalles "essensielle" fordi du trenger å få dem fra kostholdet ditt og ikke kan produsere dem på egen hånd. Fettfisk, frø og olivenolje er kvalitetskilder.
Forbruker fett fremmer også frisk hud og hår. De essensielle fettsyrene kjent som omega 3-er - hentet fra fettfisk og valnøtter, for eksempel - bidrar til å holde hodebunnen fuktig, så håret ditt vokser frodig. Disse fettsyrene bidrar til en fuktig, smidig hudfarge, og bekjempe for tidlig aldring.
Fett er en del av kosten din
Kostholdet har 9 kalorier per gram - sammenlignet med de 4 kaloriene per gram i protein og karbohydrater - og ideelt sett bør fett utgjør mellom 20 og 35 prosent av ditt totale kaloriinntak daglig. For en person som spiser 2000 kalorier per dag, er det mellom 44 og 78 gram daglig. Inkludere for det meste sunne mono- eller polyumettede fettstoffer som finnes i olivenolje, avokado, nøtter, fettfisk og frø. Det er forsiktig å begrense mettet fett, funnet i fete kutt av kjøtt og helmelk, til ikke mer enn 6 prosent av dine totale daglige kalorier. For en plan for 2000 kalorier, det er omtrent 13 gram maksimalt. Mettet fett kan øke nivået av dårlig kolesterol eller lavt tetthet lipoprotein, og bidra til økt risiko for hjertesykdom.
Unngå transfett kan være en av de beste tingene du kan gjøre for din helse. De er oljer som har blitt hydrogenert - eller kjemisk endret - for å ha en lengre holdbarhetstid. De forårsaker den dobbelte whammy av å øke det dårlige LDL-kolesterolet og senke det gode kolesterolet eller høytetthetslipoproteinet. Transfett er i noen matvarer og behandles snacks, men mat- og stoffadministrasjonen krever at produsenter faser dem ut innen sommeren 2018.
Rolle av essensielt kroppsfett
Fettet som er en del av din veldig kroppsstruktur og funksjon er kjent som essensielt fett. Kvinner har mer av det fordi hormoner driver fett for å bli lagret i brystene, bekken, hofter og lår for å støtte graviditet og amming. Uansett hvordan magert folk ser ut, bærer de alle kroppsfett. Menn har i gjennomsnitt minst 3 prosent fett og kvinner 13 prosent for å støtte livs- og reproduksjonsfunksjoner.
Det er viktig å finne fett i indre organer og knoglemarven. Fett utgjør noe av strukturen i sentralnervesystemet som en del av hjernecellemembraner. I tillegg bidrar fett til spesielle kappe som omgir nerver og gjør det mulig for dem å overføre meldinger gjennom hele kroppen.
Noen fett finnes også i musklene dine. Kroppen mobiliserer dette intramuskulære fettet for energi, spesielt når du trener med moderate intensitetsnivåer.
Fettens rolle i kroppen
Når du tenker på kroppsfett, er lagringsfett sannsynlig hva som kommer til hjernen. Det gjør buksene dine vanskelige å glidelås og forårsaker jiggle på baksiden av armene dine. Noen lagringsfett er viktig for optimal kroppsfunksjon, men for mye kroppsfett kan være skadelig for helsen din. Kroppen mobiliserer lagringsfett for energi når det ikke har nok kalorier tilgjengelig for å drivstoffe aktiviteten din. Kroppen inneholder to typer lagringsfett - visceral og subkutan - som tjener forskjellige roller.
Visceral lagringsfett, ofte referert til som dypt magefett, vever rundt organene dine og gir litt pute, men for mye av det kan frigjøre forbindelser i blodet som øker risikoen for kronisk sykdom, for eksempel type 2 diabetes og kardiovaskulær sykdom.
Subkutan fett sitter like under huden din og ligger vanligvis på hoftene, lårene, øvre armer og skinker. Klemmelig fett på magen din er også subkutan. Kroppen din bruker noe av dette fettet for energi, men det virker også som et isolasjonslag for å regulere kroppstemperaturen.
En viss mengde lagret kroppsfett er nødvendig for å bidra til å regulere hormonproduksjonen. Fett er spesielt instrumental i produksjonen av kjønnshormoner, spesielt hos kvinner. Kvinner som ikke har nok kroppsfett, kan oppleve en stopp i menstruasjonssyklusen.
Sunn kroppsfettnivå
Gjennomsnittlig, sunt nivå av kroppsfett er 15-20 prosent for en mann og 20 til 25 prosent for en kvinne. Idrettsutøvere og treningsentusiaster kan ha kroppsfettprosentandeler som er lavere for å understøtte atletisk ytelse. Kroppsfettnivåer under 8 prosent i en mann eller 14 prosent i en kvinne har ingen ekstra helsemessige fordeler og kan sette disse personene i fare for å være for magre. Å ha for lite fett kan resultere i menstruasjonssyklusavbrudd, større følsomhet for sykdom og hormon dysfunksjon.
En kroppsfettprosent på 20 eller mer for en mann eller 30 eller mer for en kvinne øker risikoen for kronisk sykdom, slik som type 2 diabetes og hjerte-og karsykdommer. Selv om en person faller inn i et normalt vektområde, hvis for mye av den vekten kommer fra fettvev, er han fortsatt i fare for å utvikle vektrelaterte helseproblemer.
, , ] ]