Medisinske Kvaliteter Vanlige Cooking Urter

Mange hverdags matlaging urter som hvitløk , cayenne , timian og ingefær ikke bare legge smak til retter , men også har medisinske egenskaper . Cayenne og Ginger

Cayenne , en krydret urt vanligvis brukes i chili retter , har antibakterielle egenskaper som bekjemper smitte . Ginger, en stikkende urt , motvirker kvalme og hjelpemidler i absorpsjon av mat .
Timian

Timian er svært høy i antioksidanter, som forsinke aldringsprosessen ved å bekjempe frie radikaler som kan forårsake en rekke skader i kroppen . Timian har også antiseptiske egenskaper .
Funksjoner

Mange urter inneholder viktige antioksidanter, vitaminer , mineraler og sporstoffer . Borage har vitamin C , kalium og selen ; sikori har kalium og B-vitaminer ; persille har vitamin A og C , kalsium , kobber , jern og kalium
Fordeler

spise urter rå - . for eksempel i en salat av løvetann blader , persille og brønnkarse - vil ha en høyere antioksidant effekt i motsetning til å legge dem under matlaging process.Herbs som fennikel , dill og peppermynte hjelper på fordøyelsen av mat og fungerer spesielt godt når stenket på bakt fisk

Potensielle

Felles kjøkken urter er lett å vokse . Bare kjøpe startet planter som hvitløk gressløk , oregano , persille og timian , sette dem i potter i nærheten av et solfylt vindu , vann annenhver dag og se dem vokse . Ved behov , ta saks og kuttet av noen stykker .